Wie gefährlich sind Pestizide?
Was sind Pestizide in der Landwirtschaft?
So kommt es, dass Wurzel- und Stängelgemüse wie Spargel oder Kohlrabi geringere Rückstände aufweisen. Blatt- und Fruchtgemüse wie Gurken, Tomaten oder Salat sowie frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch, sind dagegen tendenziell höher belastet, da sie oberhalb des Bodens wachsen.
Welches Obst sollte man Bio kaufen?
Erfreulicherweise waren besonders beliebte Sorten wie Äpfel, Karotten, Kartoffeln, Erdbeeren und Spargel kaum betroffen. Die meisten Überschreitungen der Grenzwerte gab es bei Bohnen mit Hülsen (18,8 %), Reis (13,7 %), und Grünkohl (11,9 %).
Welches Obst ist am meisten gespritzt?
- Himbeeren (82,9 Prozent der Proben)
- Johannisbeeren (81 Prozent)
- Grapefruit (80,8 Prozent)
- Tafeltrauben (79,3 Prozent)
- Pfirsiche (77,4 Prozent)
- Erdbeeren (75,3 Prozent)
- Mandarinen (73,9 Prozent)
- Kirschen (72,8 Prozent)
Das Ergebnis: Ein Bad in einer einprozentigen Lösung aus Wasser und Backnatron ist der beste Weg, um Pestizide wie Thiabendazol oder Phosmet zu entfernen. Denn das Natron sorgt zusätzlich dafür, dass Pestizidrückstände abgebaut werden.
Welches Gemüse am meisten Pestizide?
Ist Paprika belastet?
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