Warum ist Soja giftig?
Behauptung: Soja enthält Isoflavone (Daidzein und Genistein). Das sind Phyto-"Östrogene", die ähnlich wie Östrogene im menschlichen Körper wirken. Sie können bei Kindern und Jugendlichen zu Entwicklungsstörungen und Unfruchtbarkeit sowie bei Frauen zu Brustkrebs führen und die Schilddrüse schädigen.
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Warum ist DDT verboten?
Es bestand der Verdacht, dass das Pestizid beim Menschen Krebs verursachen könnte. In den 70er Jahren haben die meisten westlichen Industrieländer die Verwendung von DDT verboten.
Ist Soja wirklich giftig?
So enthält Soja wesentlich mehr Phytinsäure als andere Hülsenfrüchte und als jede Getreideart [2]. Lediglich die lange und langsame Fermentation, Einweichen und Keimen kann die Giftstoffe Phytinsäure und Lektine signifikant reduzieren [3]. Daher ist der Konsum von Miso, Natto und Tempeh unbedenklicher.
Was ist das Problem an Soja?
Für die Ausweitung der Ackerfläche wurden und werden immer noch riesige Wald- und Savannenflächen umgewandelt. Von 20 wurden 24 Millionen Hektar Land in Südamerika zu Ackerflächen. So gehen einzigartige Lebensräume für Pflanzen und Tiere verloren, fruchtbarer Boden wird zerstört und Wasser verseucht.
Ist Soja Entzündungsfördernd?
Fazit: Soja wirkt NICHT entzündungsfördernd.
Wie viel Soja ist unbedenklich?
Die „Food and Drug Administration" der USA (FDA) empfiehlt aufgrund einer Auswertung von mehr als 50 unabhängigen Studien 25 g Sojaprotein pro Tag als Bestandteil einer herzgesunden Diät. Das entspricht ungefähr 300 g Tofu oder 800 ml Sojamilch.
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Ist PE giftig?
Bei der Verwendung von Polyethylen entstehen keine giftigen Dämpfe und Gase. PE-Folien sind frei von Weichmachern und Schwermetallen. Sie sind unbedenklich.
Was macht Soja mit meinem Körper?
Neben wertvollen Nährstoffen hat Soja noch andere gesundheitsfördernde Eigenschaften. Einige Studien zeigen, dass Soja das Gesamtcholesterin sowie das LDL-Cholesterin im Körper senkt, das Risiko für die Entstehung von Prostatakrebs im Alter vermindern kann und Beschwerden von Frauen in den Wechseljahren reduziert.
Warum Tofu ungesund ist?
Schädlich für die Gesundheit? Tofu soll aufgrund der enthaltenen Isoflavone der Gesundheit schaden. Diese sekundären Pflanzenstoffe ähneln dem weiblichen Hormon Östrogen, daher wird vermutet, dass sie unseren Hormonhaushalt durcheinanderbringen.
Warum kein Soja bei Hashimoto?
Auf Sojaprodukte wie Tofu sollten Betroffene mit Hashimoto-Thyreoiditis hingegen verzichten, da Soja Schilddrüsenhormone blockieren kann.
Welche Nebenwirkungen hat Soja?
Eine Soja-Allergie tritt zwar nur bei 0,4 Prozent der Bevölkerung auf, doch wer auf Birkenpollen allergisch reagiert, entwickelt meist eine Kreuzallergie auf Soja, die von eher harmlosem Juckreiz, Magen-Darm-Beschwerden und Hautausschlägen bis hin zum lebensgefährlichen anaphylaktischen Schock reichen kann.
Was ist schlimmer Soja oder Fleisch?
Fleischersatz aus Soja schneidet noch besser ab als Bio-Rindfleisch: Ein Stück Tofu belastet die Umwelt etwa viermal weniger als eine Rindfleischfrikadelle, die gleich viel wertvolles Eiweiß liefert.
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