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Wo kommt PFOA vor?
PFOA kommt überwiegend bei der Produktion von Polymeren, wie beispielsweise Teflon, zum Einsatz. Die Substanz ist für den Menschen lebertoxisch – die Aufnahme erfolgt durch die Luft, Staub, Nahrung oder verunreinigtes Trinkwasser – und schädigt die Fortpflanzung.
Wie kommt PFC in den Boden?
Vom Boden aus gelangen PFC-Verbindungen durch das Sickerwasser in das Grundwasser. Gut wasserlösliche, in der Regel kurzkettige Verbindungen breiten sich im Grundwasser aus. Mit dem Grundwasser gelangen diese Stoffe wiederum in Flüsse, Seen und die Ozeane.
Was ist PFC im Wasser? Der Begriff PFC steht für per- und polyfluorierte Chemikalien, von denen es heute mehr als 5000 Varianten gibt, darunter beispielsweise PFOA, PFOS, PFPA. Immer häufiger kommt es zu Verunreinigungen von Leitungswasser durch PFC wie zum Beispiel im Raum Rauental sowie Murgtal.
Wie gefährlich ist PFOA?
In Deutschland waren fast alle Kinder, die in einer Studie des Umweltbundesamtes untersucht wurden, mit PFOA belastet. PFOA kann vermutlich Krebs verursachen und das ungeborene Kind schädigen und steht daher auf der Liste der besonders besorgniserregenden Stoffe.
Wie gelangen PFAS in die Umwelt? Mit der Aufnahme von PFAS aus verunreinigten Böden und Wasser in Pflanzen und der Anreicherung in Fischen werden diese Stoffe auch in die menschliche Nahrungskette aufgenommen. Der Mensch nimmt PFAS somit aus der Umwelt über Lebensmittel oder die Luft auf. In der Umwelt werden PFAS nicht abgebaut.
Was ist die gesündeste Pfanne?
Edelstahl- oder gusseiserne Pfannen sind die bessere Wahl, denn ein perfekt gebratenes Stück Rindersteak benötigt sehr hohe Temperaturen – und die hält Gusseisen problemlos aus. Neben der großartigen Hitzebeständigkeit bietet diese Art gesunden Kochgeschirrs zudem eine beispiellose Wärmespeicherung.
Welche Töpfe sind gesundheitlich unbedenklich? Für den Körper ist Kupfer sogar wichtig, aber nur in kleinen Mengen. Wenn die Töpfe nicht beschichtet sind, kann das Kochen mancher Speisen Kupfer freisetzen. Das wiederrum kann im schlimmsten Fall zu einer Schwermetallvergiftung führen. Experten empfehlen alternativ Kochgeschirr aus Edelstahl.
Kann man eine zerkratzte Pfanne noch benutzen?
Kratzer schaden dir nicht - trotzdem: Vorsicht!
Essen erlaubt: Eine zerkratzte Teflon-Beschichtung gefährdet deine Gesundheit nicht! Selbst wenn sich kleinste Teilchen lösen und beim Essen verschluckt werden, scheidet dein Körper sie unverdaut wieder aus.
Sind Kratzer in der Teflonpfanne gefährlich? Essen erlaubt: Eine zerkratzte Teflon-Beschichtung gefährdet deine Gesundheit nicht! Selbst wenn sich kleinste Teilchen lösen und beim Essen verschluckt werden, scheidet dein Körper sie unverdaut wieder aus.
Kratzer in der Teflonbeschichtung schaden der Gesundheit nicht. Das bedeutet: Auch zerkratze Teflonpfannen stellen keine Gesundheitsgefahr dar. Auch wenn Teflonbrösel im Essen unappetitlich aussehen, geht von ihnen keine Gefahr aus.
Welche Pfanne ohne Schadstoffe?
Bratpfannen und Töpfe aus Gusseisen sind bei Menschen, die gesund kochen möchten, besonders beliebt. Das Kochen mit Pfannen aus Gusseisen ist gesundheitlich unbedenklich.
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