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Wie giftig ist Phosphorsäure?

Phosphorsäure ist, bis auf ihre ätzende Wirkung, für den menschlichen Organismus ungiftig. Sie wird als Säuerungsmittel für Lebensmittel und Getränke, zum Beispiel Cola, verwendet.

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In welcher Cola ist am meisten Phosphorsäure?

Auch bei Fritz-Kola ist ein Problem hochgeschwappt. Sie schöpft als einzige Cola im Test die zulässige Höchstmenge für Phosphorsäure aus, die Colas zu säuerlich-spritzigem Geschmack verhilft. Studien deuten an, dass hohe Mengen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können.
Haben Haferflocken viel Phosphat?
Phosphor ist in nahezu allen Lebensmitteln enthalten. 100g Haferflocken enthalten rund 450 mg, das sind 65 % des Tagesbedarfs.

Ist in Frischkäse Phosphat?

Gesüßter Frischkäse

Hinzu kommen Zusatzstoffe wie Aspartam, die als krebserregend gelten. Auch finden sich künstliche Phosphate in gesüßtem Frischkäse. Lasse daher die Finger von diesen Produkten.
In welchen Lebensmittel ist viel Phosphat enthalten?
Die folgenden Nahrungsmittel enthalten im verstärkten Maß Phosphat und sind aus diesem Grund zu meiden:
  • Cola.
  • Bier.
  • Salzhering und Sardinen.
  • Fleischkäse, Brat- und Fleischwurst.
  • Schmelzkäse, Streichkäse und Scheiblettenkäse.
  • Brühextrakte.
  • Milch und Joghurt, Kefir, Kondensmilch und Milchpulver.
  • Fertiggerichte.

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Welcher Käse ist besonders gesund?

Generell enthält sehr harter oder lange gereifter Käse, wie Parmesan oder Gouda, etwas mehr Salz. Für den salzarmen Käsegenuss eignen sich dagegen Sorten wie Hüttenkäse, Mozzarella oder Emmentaler.
Welcher Käse hat viel Phosphat?
Finger weg von Scheiblettenkäse

Enthalten sind nämlich vor allem Zusatzstoffe wie krankmachende Phosphate. Daher ein absolutes No-Go. Vorsicht vor allem vor Käse auf dem Cheeseburger, den es in den meisten Fast-Food-Lokalen gibt. Schmelzkäse wie Scheiblettenkäse ist ein Übeltäter.

Hat Reis viel Phosphat?

So kommt Phosphat zum einen also ganz natürlich in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Milch vor, auch in Gemüse, Nüssen, Reis, Haferflocken oder Hülsenfrüchten. Zum anderen ist Phosphat als Lebensmittelzusatzstoff in hochgradig verarbeiteten Fertiglebensmitteln und „Fast Food" enthalten.
Warum ist Phosphor gefährlich?
Ein Zuviel an Phosphat hat gesundheitliche Probleme zur Folge, wie etwa Nierenschäden oder Osteoporose. Genauso schädlich ist jedoch ein Mangel an Phosphat, wie er beispielsweise durch die extensive Einnahme von Medikamenten entstehen kann. In seiner reinen Form hat Phosphor eine weiße Farbe.

Wie viel Phosphat am Tag?

Phosphor
AlterPhosphor mg/Tag
51 bis unter 65 Jahre700
65 Jahre und älter700
Schwangereb800
Stillendec900

By Creedon Mersinger

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